Перед тем, как открыть ресторан каким образом должны уведомить СЭС? Должны ли они дать заключение?

Перед тем, как открыть ресторан каким образом должны уведомить СЭС? Должны ли они дать заключение?

19.01.2023 10:22
4688

Вопрос:

Перед тем, как открыть ресторан каким образом должны уведомить СЭС? Должны ли они дать заключение?

Ответ:

Для открытия кафе казахстанской компании необходимо получить разрешительные документы от различных инстанций, в том числе санитарно-эпидемиологическая.

Кафе может начать свою деятельность при получении ряда официальных документов, разрешений, основанных на соответствии помещения санитарно-эпидемиологическим нормам безопасности, а также условиям хранения и срокам реализации скоропортящихся пищевых продуктов. Данные документы являются свидетельством того, что ваше предприятие соблюдает нормы и правила, которые установлены санитарно-эпидемиологической станцией.
Санитарно-эпидемиологические нормы регулируются Кодексом Республики Казахстан от 18 сентября 2009 года № 193-IV «О здоровье народа и системе здравоохранения» (далее - Кодекс), а так же Приказом Министра здравоохранения Республики Казахстан от 31 мая 2017 года № 358 «Об утверждении Санитарных правил «Санитарно-эпидемиологические требования к объектам оптовой и розничной торговли пищевой продукцией» и Приказом и.о. Министра здравоохранения Республики Казахстан от 17 ноября 2017 года № 836 «Об утверждении перечня продукции и эпидемически значимых объектов, подлежащих государственному санитарно-эпидемиологическому контролю и надзору».

Получить разрешения можно в органах СЭС по месту нахождения юридического лица: СЭС будет требовать соблюдение определенных норм, касающихся вентиляции, освещения, влажности, размеров и структуры помещения.

Далее компании следует обратитесь в районную СЭС для получения заключения санитарно-эпидемиологической службы.

Согласно ст. 21-1 Кодекса государственным органом в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения в соответствии с Законом Республики Казахстан «О разрешениях и уведомлениях» осуществляется выдача следующих разрешительных документов:

1) санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии объекта высокой эпидемической значимости требованиям нормативных правовых актов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и гигиенических нормативов;

2) санитарно-эпидемиологическое заключение о согласовании сроков годности и условий хранения пищевой продукции;

3) свидетельство о государственной регистрации или перерегистрации продуктов детского питания, пищевых и биологически активных добавок к пище, генетически модифицированных объектов, красителей, средств дезинфекции, дезинсекции и дератизации, материалов и изделий, контактирующих с водой и продуктами питания, химических веществ, отдельных видов продукции и веществ, оказывающих вредное воздействие на здоровье человека;

4) разрешение на работу с микроорганизмами I-IV группы патогенности и гельминтами;

Запрещается эксплуатация объектов высокой эпидемической значимости без санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии объекта нормативным правовым актам в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и гигиеническим нормативам.

Деятельность (эксплуатация) объектов незначительной эпидемической значимости осуществляется без получения санитарно-эпидемиологического заключения на объект.

Физические и юридические лица обязаны уведомить государственный орган в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения о начале и прекращении деятельности (эксплуатации) объекта незначительной эпидемической значимости в порядке, установленном Законом Республики Казахстан «О разрешениях и уведомлениях».

При этом физические и юридические лица до начала деятельности (эксплуатации) объектов незначительной эпидемической значимости обязаны привести объект в соответствие с требованиями нормативных правовых актов в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и гигиенических нормативов.

Сроки действия разрешительных документов устанавливаются Законом Республики Казахстан «О разрешениях и уведомлениях».

Разрешительные документы в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения неотчуждаемы.

Уважаемые пользователи! Информация в ответе соответствует нормам законодательства Республики Казахстан, действовавшим на момент (дату) публикации.

Вам также может быть интересно: