ТОО предоставило помещение столовой в аренду индивидуальному предпринимателю, одно из условий: арендатор обязан содержать помещение в порядке, предусмотренном санитарными правилами, предоставлять помещение для осмотра и контроля арендодателю. При проверке мы установили, что санитарных книжек нет у персонала, приготовленные блюда из фарша имеют неприятный запах, стулья грязные. достаточно ли этого для расторжения договора или необходимо заключение санэпиднадзора, для установления нарушений санита

ТОО предоставило помещение столовой в аренду ИП, одно из условий: арендатор обязан содержать помещение в порядке, предусмотренном санитарными правилами, предоставлять помещение для осмотра и контроля арендодателю. При проверке установили, что санитарных книжек нет у персонала, приготовленные блюда из фарша имеют неприятный запах, стулья грязные. Достаточно ли этого для расторжения договора или необходимо заключение санэпиднадзора, для установления нарушений санитарных правил?

24.08.2026 10:38
7
Раздел:  Аренда

Вопрос:

ТОО предоставило помещение столовой в аренду ИП, одно из условий: арендатор обязан содержать помещение в порядке, предусмотренном санитарными правилами, предоставлять помещение для осмотра и контроля арендодателю. При проверке установили, что санитарных книжек нет у персонала, приготовленные блюда из фарша имеют неприятный запах, стулья грязные. Достаточно ли этого для расторжения договора или необходимо заключение санэпиднадзора, для установления нарушений санитарных правил?

Ответ:

Для объектов общественного питания действующие Санитарные правила, утвержденные приказом Министра здравоохранения РК от 17 февраля 2022 года № ҚР ДСМ-16, предусматривают обязательность медицинских осмотров и гигиенического обучения персонала, а также хранения на объекте личных медицинских книжек с соответствующими отметками и допуском к работе.

То есть если при проверке Вы действительно установили, что у работников, непосредственно занятых в столовой, отсутствуют личные медицинские книжки, это уже не просто субъективная претензия Арендодателя, а обстоятельство, которое может свидетельствовать о несоблюдении санитарных требований.

При этом лучше зафиксировать именно «личные медицинские книжки отсутствуют/не предъявлены», а не делать вывод, что работники не проходили медосмотр, поскольку отсутствие книжки и отсутствие самого медосмотра — юридически разные обстоятельства.

Далее, в соответствии со ст. 556 ГК РК, наймодатель вправе требовать досрочного расторжения договора, если наниматель пользуется имуществом с существенным нарушением условий договора или назначения имущества, несмотря на письменное предупреждение наймодателя о необходимости прекращения таких нарушений.

В рассматриваемом случае договором прямо предусмотрена обязанность Арендатора содержать помещение в соответствии с санитарными правилами и предоставлять его для осмотра и контроля Арендодателем. Поэтому отсутствие у работников личных медицинских книжек, ненадлежащее санитарное состояние помещения и мебели, а также нарушения при обращении с пищевой продукцией могут рассматриваться как ненадлежащее исполнение договорных обязанностей.

Согласно ст. 401 ГК РК, существенное нарушение договора является основанием для его расторжения по требованию стороны.

При этом заключение санитарно-эпидемиологического органа не является обязательным условием для расторжения договора, поскольку основанием выступает прежде всего нарушение договорных обязательств. Однако для подтверждения именно факта нарушения санитарных требований заключение/акт уполномоченного органа значительно усилит доказательственную позицию ТОО.

То есть, Вам необходимо составить акт осмотра с фотофиксацией выявленных нарушений, направить арендатору письменное предупреждение с требованием устранить нарушения в установленный срок, а при их не устранении — повторно зафиксировать нарушения и инициировать расторжение договора в порядке, предусмотренном договором и ст. 401, 556 ГК РК.

Таким образом, имеющихся обстоятельств может быть достаточно для постановки вопроса о расторжении договора, но для юридически безопасного расторжения рекомендуется предварительно предоставить Арендатору срок для устранения нарушений. Получение заключения санэпиднадзора желательно, но не является обязательным, если расторжение осуществляется в связи с нарушением условий самого договора.

Уважаемые пользователи! Информация в ответе соответствует нормам законодательства Республики Казахстан, действовавшим на момент (дату) публикации.

Вам также может быть интересно: